日光からは程よい辛みと香り豊かな『日光とうがらし』を。 宇都宮からは香りが強く肉厚できれいな果皮が特徴の『宮ゆず』を。 本品は強いゆずの香りと、パンチの効いた豊かな辛みが特徴です。 ゆずこしょうは一般的に、ゆず・とうがらし・塩で作られます。 シンプルだからこそ素材にこだわり余計な原料は使用せず、 唯一この他に使用するのは『まごころ』。 食卓の「おいしい」と「笑顔」を想い、一つひとつ丁寧に手作業で製造します。 ※ 使用する原料は各種、厳選した指定農家一軒のみからの品を使用しているため、 　 生育状況により品切れとなる場合がございます。 ※ 品切れとなった場合は、【青】7月頃～、【赤】10月頃～までお待ちください。 冬のお鍋やおでんはもちろん、やきとりやラーメン、そば、うどん、毎日のお味噌汁やお茶漬けに。 マヨネーズなどの調味料とあえてのご使用もおすすめです！ その他、アイディア次第で無限にお楽しみいただけます。 こんな料理やアレンジもおいしかった！！などのおすすめを、是非レビューにご記載ください！！ ※ 開封後は、冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。 【原材料】 　宮ゆず果皮（栃木県宇都宮産）、日光とうがらし、食塩 【内容量】 　45g 【保存方法】 　冷暗所にて保管（開栓後は要冷蔵） 【賞味期間】 　製造より12ヶ月 【栄養成分（100gあたり）計算値】 　エネルギー：45㎉ 　たんぱく質：1.8g 　脂質　　　：1.3g 　炭水化物　：11.6g 　食塩相当量：22.9g

【旨辛好き必見！！】 日光名産の旨辛とうがらし『日光とうがらし』から作り上げたホットソースの登場です！！ 香りがよく程よい辛みの日光とうがらしを、ご家庭でおなじみのタバスコのような用途で、特に洋食に合うよう仕上げました。 様々な肉料理をはじめ、ピザやグラタン、パスタ、シチュー、ホットドッグなどに是非お試しください。 マヨネーズやドレッシングなどの調味料とあえてのご使用もおすすめです！ その他、こんな料理やアレンジもおいしかった！！などのおすすめを、是非レビューにご記載ください。 ※ 使用する原料は、厳選した指定農家様 　 一軒のみからの品を使用しているため、 　 生育状況により品切れとなる場合がございます。 ※ 品切れとなった場合は、【青】7月頃～、【赤】10月頃～までお待ちください。 ※ 開封後は、冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。 【原材料】 　日光とうがらし（栃木県日光市）、玉ねぎ、白ワインビネガー、ライム果汁、 　にんにく、食塩、オリーブオイル、オレガノ、ブラックペッパー 【内容量】 　100g 【保存方法】 　冷暗所にて保管（開栓後は要冷蔵） 【賞味期間】 　製造より12ヶ月 【栄養成分（100gあたり）計算値】 　エネルギー：49㎉ 　たんぱく質：1.8g 　脂質　　　：1.8g 　炭水化物　：9.2g 　食塩相当量：1.8g

しもつかれは、栃木県を代表する郷土料理で、正月の塩引き鮭や節分の福豆などの食材を大根・人参のお野菜をベースに、酒粕などを加え煮込んだ料理です。 地域や家庭によって材料や作り方、味付けが全く異なり、それぞれの「家庭の味」があります。 当店のしもつかれは弊社二代目からはじまり、レシピはそのままに代々受け継ぎ、現在では四代目がその味を守り、地域の皆様に愛され続けてきました。 当店の特徴としては原材料に時鮭を、大根は都大根のブランド「三浦大根」を、油揚げには地元名店の手作り豆腐店【勇屋】さんの名物油揚げを使用しています。 そしてなんといっても、食感を左右する【鬼おろし】には大工職人であった母方祖父へ特注の品を使用し、独特の食感を生み出しています。 歴史と先代の想いの詰まった【大金商店の味】を是非、ご賞味いただきたい 当店自慢の逸品です。 ※ 開封後は、冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。 【原材料】 　都大根（国産）、時鮭、人参、酒粕、油揚げ、煎り大豆、食塩、醤油 【内容量】 　200g 【保存方法】 　要冷蔵（10℃以下） 【賞味期間】 　製造より6ヶ月 【栄養成分（100gあたり）計算値】 　エネルギー：55㎉ 　たんぱく質：5.5g 　脂質　　　：1.7g 　炭水化物　：5.3g 　食塩相当量：1.0g